Villarrica, Guairá – Paraguay
Nuestros Proyectos
01 · Carne Porcina, Pesca y Biogás
02 · Centro de Investigación y Reforestación
03 · Desarrollo Comunitario
Proyecto 01
Producción e Industrialización de
Carne Porcina, Variedades de Pescados y Biogás
El proyecto integra la cría y engorde de cerdos, la producción de pescado en estanques y la generación de biogás mediante biodigestores en las fincas de pequeños productores y comunidades indígenas del Departamento de Guairá. La Fundación Gaby gerencia el modelo de manera integral: producción, industrialización y comercialización.
Producción Porcina
- 200 porquerizas en fincas familiares
- 100 cerdos por finca (20.000 total)
- Planta procesadora de chacinados
- Cámara frigorífica industrial
- 200 cercados perimetrales
Piscicultura
- 500 estanques de engorde
- Especies: pacú, boga, tilapia, bagre, carpa
- Alevines y aireadores eléctricos
- Equipo deshidratador de 2 tn/día
- Planta procesadora y distribución
Biogás y Sostenibilidad
- Biodigestores tipo túnel por porqueriza
- Gas metano desde estiércol porcino
- Reduce combustibles fósiles en el hogar
- 300 árboles nativos por familia
- Meta: 150.000 árboles plantados
🌿 Huertas familiares y economía circular
Cada familia cultiva hortalizas propias (lechuga, tomate, locote, cebolla, ajo, espinaca, batata, zapallo, poroto) para satisfacer su almacén familiar. Lo producido se usa también como alimento para los peces y los cerdos. El programa incluye además reforestación con árboles frutales y nativos: mamón, guayaba, aguacate, naranjo, pomelo, mandarina y mburucuyá.
Cada familia cultiva hortalizas propias (lechuga, tomate, locote, cebolla, ajo, espinaca, batata, zapallo, poroto) para satisfacer su almacén familiar. Lo producido se usa también como alimento para los peces y los cerdos. El programa incluye además reforestación con árboles frutales y nativos: mamón, guayaba, aguacate, naranjo, pomelo, mandarina y mburucuyá.
500
Familias beneficiadas directamente
~2.500
Personas involucradas en el proyecto
1.6M kg
Carne de cerdo a comercializar por año
150.000
Árboles nativos a plantar
| Concepto | Año 1 — 2026 | Año 2 — 2027 | Año 3 — 2028 |
|---|---|---|---|
| Ventas proyectadas | USD 3.000.000 | USD 3.600.000 | USD 3.420.000 |
| Egresos operativos | USD 1.350.000 | USD 1.620.000 | USD 1.539.000 |
| Utilidad neta | USD 1.485.000 | USD 1.782.000 | USD 1.692.900 |
VAN = USD 8.560.697 · TIR = 13% (recomendable) · Índice B/C = 1,20 (aceptable) · Inversión inicial = USD 3.890.000 · Inversión total requerida = USD 10.074.000
Mercado objetivo
- Supermercados y comercios del Departamento de Guairá y departamentos vecinos
- Restaurantes, bares y fábricas de embutidos a nivel nacional
- Exportación internacional en segunda fase: 1.600.000 kg carne + 100.000 kg filet
Productos derivados
- Chacinados y embutidos con marca propia
- Filetes de pescado procesados y envasados al vacío
- Gas metano para uso doméstico en comunidades
- Compost y biol desde residuos del biodigestor
Proyecto 02
Centro de Investigación, Producción,
Reforestación y Turismo
Un proyecto de escala regional en 2.550 hectáreas del Departamento de Guairá, destinado a convertirse en un centro de referencia nacional en investigación biológica, reforestación con especies nativas, producción sostenible, hotelería y turismo. La Fundación Gaby es el brazo ejecutor junto al Gobierno Departamental de Guairá. Plazo: 36 meses.
Investigación y Preservación
- Laboratorios de investigación biológica, ambiental e hidrológica
- Protección de especies nativas en vías de extinción
- Biorremediación y mitigación de suelos contaminados
- 100.000 plantines de árboles nativos y frutales en viveros
- 20 viveros de plantas medicinales en peligro de extinción
- 100 hectáreas de lúpulo y stevia cultivadas
Reforestación
- Meta: 300 hectáreas reforestadas por año durante 6 años
- Total proyectado: 4.000 hectáreas reforestadas
- Uso exclusivo de especies nativas autóctonas
- Monitoreo de supervivencia y biodiversidad
- Corredores biológicos para fauna silvestre
- Barreras forestales para proteger cultivos
Producción — 6 Granjas Polivalentes
- Cerdos, ovejas, aves de corral, avestruz, codorniz, pavos
- Producción de carne, leche, queso y cuero vacuno y caprino
- 1.000 estanques de piscicultura con especies nativas y exóticas
- Granos nutritivos: poroto, maní, garbanzo, maíz, sésamo, chía
- 100 huertas orgánicas y 300 colmenas de miel de abejas
Educación y Turismo
- Instituto universitario: Ciencias Agrarias y Biológicas
- Pasantías para estudiantes de universidades locales
- Hotel resort con parque temático y áreas recreativas
- Piscinas, hidromasajes, restaurante y cafetería
- Senderos guiados de fauna y flora nativa
- Paneles solares fotovoltaicos en todo el complejo
2.550 ha
Superficie total del proyecto
4.000 ha
Hectáreas a reforestar en 6 años
1.000
Estanques de piscicultura proyectados
36 meses
Plazo de ejecución primera fase
⚡ Energía sostenible en todo el complejo
El complejo será abastecido con energía eléctrica de red nacional y paneles solares fotovoltaicos para garantizar seguridad energética en todas sus instalaciones. Con los biodigestores instalados, el gas metano producido desde el estiércol porcino se conecta directamente a las cocinas del complejo hotelero.
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El complejo será abastecido con energía eléctrica de red nacional y paneles solares fotovoltaicos para garantizar seguridad energética en todas sus instalaciones. Con los biodigestores instalados, el gas metano producido desde el estiércol porcino se conecta directamente a las cocinas del complejo hotelero.
Proyecto 03
Desarrollo Comunitario, Formación
y Asistencia Social
La Fundación Gaby desarrolla desde 2009 programas continuos de capacitación técnica, asistencia alimentaria, formación cultural y apoyo a comunidades indígenas y familias vulnerables del Departamento de Guairá y otras regiones de Paraguay. Este eje sostiene el tejido humano que hace posibles los demás proyectos.
Formación Técnica y Laboral
- Cursos de Auxiliar de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional (SNPP)
- 10 cursos técnicos con SINAFOCAL para personas de escasos recursos
- Capacitaciones en bricolaje, plomería y oficios técnicos
- Inserción laboral de jóvenes y adultos del Guairá
- Convenio con DIBEN para ejecución de proyectos sociales
Educación Cultural y Artística
- Clases de guitarra y arpa desde 2011 para niños, jóvenes y adultos
- Actividades culturales con alimentación incluida para los alumnos
- Preservación del patrimonio musical paraguayo (arpa nativa)
- Convenio de cooperación con UNVES (Universidad Nacional de Villarrica)
- Espacio comunitario en la sede propia de Villarrica
Asistencia Alimentaria y Social
- Ollas populares para más de 300 personas (pandemia 2020–2021)
- Organización conjunta con Rotary Club Villarrica y Gobernación de Guairá
- Participación en Jornadas Médicas "Médicos por la verdad" (2024–2025)
- Donaciones de plantines a comunidades en Expo Guairá 2019
- Colocación de 80 basureros en el Santuario Virgen de Itapé
Agua Potable y Proyectos de Infraestructura
- Sistema de agua potable para comunidades rurales de Paraguarí, Caazapá y San Pedro
- Agua segura para comunidades indígenas del Chaco (Campo Loa y Macharety)
- Proyectos presentados a Itaipú Binacional y Yacyretá para financiamiento
- Registro como proveedor de Itaipú Nro. 0000116422
Convenios y alianzas activas
+15 años
De trabajo continuo en el territorio desde 2009
10+
Convenios institucionales firmados y activos
+300
Personas capacitadas en cursos técnicos y culturales
Guairá
San Pedro · Caazapá · Paraguarí · Chaco · Central
Transparencia y prolijidad administrativa
La Fundación Gaby opera con documentación completa de todos sus convenios, gestiones y entregas. Esta solidez administrativa es reconocida por entidades binacionales como Itaipú y Yacyretá, que nos han habilitado como proveedores oficiales y receptores de proyectos sociales.
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